蒸蒸日上 时尚饮食

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在中餐里呢，蒸，是一种非常重要的烹饪手法——

从营养的角度讲， 蒸菜温度只有100℃，对食物中营养素的破坏很少，而我们平时炒菜时，油温可达二三百度，蒸菜所含的多酚类营养物质；
从美味的角度讲，蒸菜制作过程是以水渗热，阴阳调济，锁住全部的维生素和水份，蒸制的菜肴清淡不上火；
从养生的角度讲， 蒸菜能最大程度保住食物的味、形和营 养，保证营养成份不流失，避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生。

而在中国各大菜系里，也都有着蒸菜的身影，在何爹浏阳蒸菜专业厨师团队都是浏阳人，也已经深入餐饮业10多年，在对餐饮市场精准的把握与判断的基础上，几乎把所有菜系的蒸菜都融入到了何爹浏阳蒸菜的制作中，如今加盟店已经遍布全国各地，已经做好将何爹浏阳蒸菜做好做强做大，从而面向更大的消费群体，我们一起前行。

这天，小编代表全何爹粉的意愿还专门跑到了后厨一探究竟，在何爹浏阳蒸菜的所有菜品，都是当天上蒸柜现蒸的，如今长沙总部直营店后厨都是用的改良又改良后的第四代蒸柜。

即便如此，前期各项高昂的成本，也丝毫没让何总动摇过，还非常认真的提及“任何事情都是慢慢来的，所有品牌都不会一到市面就特别火爆，所以现在我们应该做的就是用心做好，让消费者能实实在在地切实感觉到健康美味，不能急功近利。”

说句实话啊，大家都是新时代的接班人，最头疼的莫过于吾日三省吃什么饭，作为城市发展的推动者（给自己鼓鼓掌），真正在忙碌的工作之余，能有一个简单、安静、减压、并且有格调的环境，去吃一些性价比高的、健康的、舒心的饭菜，翻遍整个长沙，其实也找不到很多家。

而在快节奏的当下，能和大家欢聚一趟，吃这么一顿饭菜的机会少之又少，还好，还有像何爹浏阳蒸菜一样诚恳的餐馆出现，我们依然有好饭吃，有好饭期待。

在这里，吃一顿“蒸的”饭，也许并不会就此悟出关于生活的大道理，但是在这里，在何爹浏阳蒸菜馆的店里，我们所做的一切，只是想让你多一份安全感，多一些，再多一些。

所以，不要再担心被坑，这一次，就放心地吃，记得多吃一点。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)