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成都哪里教学绝味鸭脖

更新时间:2019/12/24 16:28:51    纠错/删除/投诉
信息来源: 个人
地点:成都 » 金牛区 » 驷马桥
详细地址:蜀汉路215号
联系用户: 蜀名厨餐饮培训123
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详细内容:
蜀名厨绝味鸭脖技术采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。中华小吃历史悠久,品类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势,红遍大江南北。

理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料。实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;
开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的把控。
培训内容
  1、鸭脖的系统性制作步骤;
  2、鸭脖配料的选购;
  3、鸭脖食材的预加工实操;
  4、鸭脖味型实操确定;
  5、鸭脖系列味汁的实操调制;
  6、鸭脖加工的基本标准;
  7、鸭脖加工的工艺实操;
  8、鸭脖的拌料实操;
  9、鸭脖系列调味的注意事项;
师资优势:汇集名厨授课,学校品牌保证,巴蜀风味,正宗技术
我们承诺:签订正规合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终身免费复习(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)

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