早餐面点培训包子馒头麻圆培训

详细内容：
培训品种：小笼包、南翔小笼包、扬州灌汤包、水煎包、馒头、油条、炸油饼、陕西肉夹馍、饺子、抄手、烧麦、锅贴、千层饼、土家酱香饼、
小笼包：小笼包别称小笼馒头，是江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜，上海南翔小笼包享誉中外
饺子：饺子，是中国的古老传统面食之一，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
抄手：又名馄饨，是中国民间传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。千百年馄饨不断发扬光大，有了独立的风格。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
扬州灌汤包：灌汤包子是中国的传统特色小吃，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包子肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花，品此名食实为一大乐事。
水煎包：水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，色泽金黄，外脆里嫩，十里飘香，让人口水直流。历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎 包”，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。
陕西肉夹馍：肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
培训内容：
1、各种原材料的识别及选用；
2、面点的制作技术；
4、馅料秘方；
5、成品制作流程；
6、不同味型的制作技术；
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司是您学习“小笼包、灌汤包、水煎包、馒头、油条、炸油饼、肉夹馍、饺子、抄手、烧麦”的较佳选择！
公司优势:
培训优势——学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次交费，食宿方便，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
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反复练习——学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中，由专业师傅教授学员选择调味品、餐饮器具等原料和后厨设备识别和购买知识。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
　
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