信息来源: | 商家 |
地点: | 成都 » 金牛区 » 九里堤 |
地址: | 成都市金牛区交大路18号(银桂桥一巷8号)交大开发楼七楼-八楼 |
联系用户: | zhl20131025 |
联系电话: | |
QQ: |
详细内容:
冷吃兔属于川菜里辣子系列,此叫法起源四川自贡。
冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食,在川菜分类上属于小河帮菜系,迄今已有百余年历史。四川的自贡、内江、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,冷吃兔几乎家家都会做,人人都爱吃。不仅如此,只要是有客人到四川自贡、内江一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口。冷吃兔还有一个特点,不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头,这也是冷吃兔出名的原因之一。
即使是自贡、内江人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家里人做上一点,自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
用料:新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、芝麻、水。
培训内容
1、冷吃兔原料的选购。
2、冷吃兔食材的加工。
3、冷吃兔味型的确定。
4、冷吃兔加工的工艺步骤。
5、冷吃兔系列调味的须知与运用。
6、学员实践学习冷吃兔的制作工艺及管理流程。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
选择飘味香的优势:
一、我们所传授的学习项目,都是当今四川市场上较为流行的热门项目,适合在全国范围内开展,多元化经营,即可开店,又可做流动性摆摊,小本经营,风险小,回报快,是每位创业者的首选。
二、我们的老师除了传授技术外,对于学员后期的开店选料,原材料的进货渠道,选址,成本的控制,装修宣传,经营服务等都会给予全方位的指导,在本市的要免费上门指导,外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路,为开店做好准备。
选择好的投资项目,成就自己,实现自己的创业之想!欢迎每位创业者们,我们将会与你们一起并肩前行
有意咨询 张老师
电话:181.8329.6927
QQ:51.289.35.77
地址:四川省成都市金牛区交大路银桂巷8号{交大开发楼电梯上7楼}(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)