学小吃卤味技术哪里好

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食为天教学项目:早餐特色粉类(栖风渡鱼粉，老白露塘杀猪粉，衡阳鲜鱼粉，鱼头粉，鱼杂粉，黄鸭叫粉，杀牛粉，桂林卤粉，嘉禾水煮肉粉，宜章猪脚粉，粤式牛腩粉，鲜味排骨粉等)--盖码粉系列(湘味鸭粉，红烧猪脚粉，口味小肠粉，青椒瘦肉粉，梅菜扣肉粉，野山椒牛肉粉，红烧牛腩粉等，木耳肉丝粉，烧鸡公粉，排骨汤粉，红烧鱼块粉等)-包子，馒头，花卷，烧麦，油条，麻辣烫系列，火锅系列，湘西小串系列，重庆小面系列，千里香馄饨系列，烧烤系列，广东肠粉系列，特色小吃（山东馅饼，酱香饼，千层饼，手抓饼，南瓜饼，花式凉粉，龟苓膏，韩式炸鸡，串串等等），卤味（鸭脚，鸭翅，鸡脚，猪脚，牛肉，牛建，鸭脖子，猪耳，猪头肉，猪心，鸡杂，海带，莲藕，腐竹）盐焗系列（鸡脚，鸡翅，鸭脚，鸭翅，盐局鸡。）大湘西泡菜系列，凉拌菜系列，特色炒菜系列，卤虾，乳鸽，万州烤鱼，撒娇鱼，手抓羊排，口味螺丝，口味虾，红烧羊肉，红烧狗肉，永州血鸭，口水鸡，烧鸡公，港式烧腊（隆江猪脚，港式脆皮烧鸭，客家白切鸡 ，盐焗鸡，潮州卤味，蜜汁叉烧蜜汁排骨，客家咸鸡，澳门脆皮烧肉)等，奶茶系列，奶盖茶系列，萃茶系列，水果茶系列等等

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