信息来源: | 商家 |
地点: | 重庆 |
详细地址: | 重庆市南岸区金信大厦26楼 |
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咨询电话:157--3605--5570(同微信) 小余 QQ:2145--684--515(QQ空间有学员的作品和实体照片)
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一、卤菜:最大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴。适用于餐馆、排档、菜市场。
主要产品有:卤鸡,卤鸭,卤鸭爪,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤牛肉,卤猪脚,卤大肠,卤鸡翅,卤鸭翅,盐水鸡,盐水鸭。。。等等。
卤菜培训课程:1、卤制品的市场选料采购技巧; 2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧; 3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法; 4、卤水颜色的处理(炒糖色等); 5、各种材料卤制的技巧; 6、卤水的保存、增香等后期处理; 7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业; 8、后期电话辅导,开店疑难问题解决;
二、凉菜:在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。
凉菜培训内容有:凉拌豆皮豆干、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌藕片、凉拌海白菜、凉拌凉粉、凉拌凤爪、凉拌莴笋等等。市场上有的都可以学习。
味必特培训优势:1、随到随学,不限制学习时间,学会为止。 2、一次性收费(包含材料费、资料费、餐费、三年技术升级费),中途不收任何费用,一人学费两人学。 3、签订正规合同,让学员能学得放心学得安心。 4、零基础培训,老师一对一,手把手教学,包教会。 5、老师指导开店流程及开店经营理念。 6、后期技术上有任何问题都可以回来免费重学。
咨询电话:157..360..555..70同微信) 联系人:余老师
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