| 信息来源： | 个人 |
| 地点： | 重庆 » 江北区 » 大石坝 |
| 详细地址： | 重庆市渝北区东和春天 |
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详细内容：
“张油匠”品牌源于1923年，至今已有近百年的文化积淀和口味传承。2019年张平义为了民间老技艺不在慢慢的消逝，特意重新打造1923-1992年“张油匠”火锅，独特老配方技术，匠心制作传承，找回重庆地道火锅记忆。如今平易集团拥有“重庆平易粮油有限公司” “渝家粮商业管理（重庆）有限公司” “张油匠文化旅游开发（重庆）有限公司”。形成有利的生产、销售、管理、品牌、文化等合作条件。
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