川菜套餐培训 中餐技术新品

详细内容：
中国快餐业已经有了相当的市场规模，互联网的快速发展​‌‌，各种送餐业的快速崛起，使中国快餐业迎来了大发展的契机。

本味鲜香提供正宗的中式快餐培训、炒饭培训、煲仔饭、蛋包饭、咸肉菜饭、黄焖鸡米饭、川菜套饭系列培训等。

川菜套饭以较经典的回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、仔姜鸭等配以香软可口的米饭，加上佐餐泡菜和鲜香美味的开胃汤，健康又美味，生意必定火爆！

罗老师：专业厨艺专家，从业20多年。厨艺精湛，经验丰富，擅长川菜、火锅、汤锅、香锅、烧烤、江湖菜、重庆特色小吃等项目，亲自传授秘方，一对一教学，包教会。

本味鲜香培训内容：
1、原材料与辅料的识别与选择；
2、主料和辅料的刀工切法技术；
3、正确的颠锅技术培训；
4、各种配菜的制作保存工艺；
5、主菜和配菜的合理搭配培训；
6、各种烹饪工艺的技术培训；
7、秘制红油的和高汤的制作工艺；
8、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺；
8、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等培训；
9、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训；

我们的教学方式是：一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际，亲手做出试味、开店经验指导

本公司餐饮培训技术保证，培训项目丰富多样，赢得了新老客户的信赖，如果你也对我们的产品感兴趣，那么久赶紧来电咨询吧！(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)