特色干锅培训

详细内容：
1.初高中毕业生，大中专院校毕业生。
2.城乡待业青年。
3.下岗失业人员.
4.有志于从事餐饮类的各界人士。
5.对目前工作不满意，希望通过培训，能够在一个更有发展前途的行业里获得一份满意工作的人。
课程特色
短期成人培训课程实用性高，教学品种内容丰富，针对性强。常年招生，小班开课，学员可随到随学。没有基础的学员从进修班开始学习。 每天一个小时理论教学，教授当天教学品种配料及制作方法，剩余全天上下午均按教学进度表，由学校提供真材实料，配备专业老师全程跟踪指导，使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成全过程实际操作，真正能掌握所学技术，达到包学包会的满意效果。
实践内容
1、对各种原料及调料的选择
2、制作各种干锅底料和酱料
3、炒制干锅老油
4、老油的回收、炼油等的处理
5、对干锅各种菜品的加工选料及处理
6、水干锅及纯干锅的区别
7、学习干锅鸭、干锅虾、干锅鸭头、干锅鸡、干锅牛肉、干锅蛙、干锅肥肠、干锅鳝鱼、干锅鳗鱼、干锅肥牛、干锅花菜干、干锅茶树菇、干锅杂菌、干锅腊肉土豆片、干锅腊肉娃娃菜、干锅牛腩筋、干锅牛仔骨、干锅手撕鸡、干锅蹄筋等
教学时间
周一至周六上下午授课 <全日制>(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)