重庆老火锅技术 正宗重庆火锅、串串香培训 先尝后学

详细内容：
重庆火锅、串串香火锅、美蛙鱼头火锅、鱼火锅、烧鸡公火锅、各种类型火锅，顶味香专业重庆美食技术培训，一对一指导教学 全程实操练习 随到随学 不限学时 学员包食宿
咨询热线：135 9464 1246 赵老师 同微信号
QQ：3413 811 496 （加我免费获取项目资料和学习优惠）

重庆顶味香资深大厨手把手教学、传授秘制火锅底料、实操与理论相结合，学员反复操作练习、大厨旁边指导监督，学起来快，上手容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

培训项目： 老火锅、新派火锅、养生小火锅、串串香火锅、烧鸡公火锅、美蛙鱼头火锅；
重点实操：
1：原料配料的认识及优劣鉴别； 2：各种肉类蔬菜类前期刀工练习处理码味； 
3：底料制作 糍粑辣椒做法 高汤的熬制 油碟技术；制作中常见问题和处理技巧； 
4：各种菜品的处理步骤（如：麻辣牛肉、嫩牛肉、肉片、鸭肠等）做出合格成品； 
5：后期所有材料的收藏保管；     6：原材料、设备采购，开店讲解，成本预算等； 

顶味香火锅特色：
1、不干燥、不燥热、油而不腻 ； 2、不浑汤、不糊锅、清爽自然；
3、不上火、不长痘、中药配制； 4、颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；
5、香味持久、久煮不变味、不变色； 6、未使用任何有害化学物质 ；

顶味香承诺：凡来我校学习餐饮技术的学员，包吃包住，包教包会，包练习原材料，学不会免费重学，免费技术升级，免费开业指导，真正做到“一人开店，八方支援”。
 
欢迎各位老板来顶味香学校现场实地考察，现场试吃，满意才学。
技术咨询：赵老师   电话：135 9464 1246   同微信号
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培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)