| 信息来源： | 个人 |
| 地点： | 重庆 » 江北区 » 大石坝 |
| 地址： | 重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼 |
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详细内容：
说到中国小吃，独具特色的地方，非川渝地区莫属！各种品类，各种口味，吃上几个月都不带重样的，这其中除了大家熟知的麻辣鲜香之外，酸辣也是我们的*爱之一，酸辣粉，酸辣汤，酸辣鱼等等。心动不如行动，赶紧来重庆把这地道的酸辣苕粉嗦起来吧！
苕粉是传统美食，民间工艺流传上千年，在川渝地，红薯也叫红苕，苕粉也就是我们日常说的红薯粉。而酸辣苕粉则是以麻、辣、鲜、香、酸为主要特色。苕粉Q弹，喝一口浓汤，酸、麻、辣不同的味道逐层充斥口腔，如同在舌尖上跳舞，那一等一的口感，那爽滑优美的滋味，一碗粉下肚后，挥汗如雨，却又欲罢不能！
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我们的手工酸辣粉酸辣够味，辣而不燥油而不腻，秘制红油鲜亮飘香，色清味醇，不添加任何添加剂，色香味俱佳，传承经典，风味独特，特色红薯粉晶莹透亮、劲道Q弹。
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1 .技能经验，分歩教学，实操为主，理论为辅。
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