信息来源: | 个人 |
地点: | 重庆 » 渝北区 » 明月 |
地址: | 九龙坡渝州路党校科技大厦10楼 |
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详细内容:
重庆小面是重庆四大特色之一,属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 朝天椒、大红袍、花椒等多种秘制辣味调料熬煮的油辣子,浸入刚刚煮好的面条,配上焯过水的脆嫩青菜,撒上喷香的花生碎,青翠的小葱,热力喷薄;浓香肆意,夹一筷面入口,麻辣鲜香,香味直逼喉咙,浓浓的重庆风味挑战我们的味蕾极限。
小面培训内容:
1、小面的选材与介绍
2、辣椒油、红油、香辣油的制作
3、所有浇头的制作
4、高汤的制作与比例
5、打碗底调料的比例
6、挑面技巧传授,所以技术反复练习
重庆飘味香八大优势:
一:师傅20多年的经验 大师名厨,手把手教学 。
二:位于主城区 交通方便 场地宽敞。
三:专业咨询顾问 解决创业者疑问 。
四:学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。
五:专业技术核心团队 保证技术领先同行。
六:学员免费终生技术升级。
七:提供吃住 保证学员技术学会为止 。
八:提供免费开业开店指导 运营管理指导。
我们重庆飘味香全国连锁,师傅手把手教学,学习不限制时间,学会为止,包吃包住,包所有的食材,想选餐饮技术就到重庆飘味香,只有更好。
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