信息来源: | 个人 |
地点: | 重庆 » 渝北区 » 明月 |
地址: | 九龙坡渝州路党校科技大厦10楼 |
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详细内容:
都说一个地方的小吃反映着一个地方的家乡风情,我以前并不能理解,但自从我吃了那碗香喷喷的重庆小面后,我体会到了真正的风土人情,那碗面的里包含着厨子对家乡的热爱之情,也才就做出了真正的家乡小吃。 那一碗火辣的小面,成了那位老板对家乡思念的寄托,所以,那碗面才会如此的缤纷多彩,如此的美味,老板将所有的幸福,悲痛,思乡,不满都化为一碗热腾腾的重庆小面。
重庆飘味香小面学习内容:
1、调料及香料识别。
2、菜品及调料的采购技巧。
3、高汤材料的熬制及保管。
4、红油配方及炼制工艺。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的配方及调料制方法。
实践学习结合辅助指导
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
我们飘味香是16家连锁,正规,我们一次性收费,不会二次收费,我们是包吃包住包食材包教会,我们场地很大,在西南地区我们都是排在前几名的,我们比较专业,只做技术培训,专职专训,不做加盟。我们做技术培训 主要是讲核心技术,进来就会给你秘制配方。
我们重庆飘味香全国连锁,师傅手把手教学,学习不限制时间,学会为止,包吃包住,包所有的食材,想选餐饮技术就到重庆飘味香,只有更好。
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联系人:陈老师15320338986(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)