| 信息来源： | 个人 |
| 地点： | 大理 » 洱源县 |
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详细内容：
粟子慕斯蛋糕在云南迪庆哪里可以学习需要多少学费
烘焙原料:
牛奶210g、蛋黄5个、糖100g、明胶水112g、粟蓉880g、牛油60g、打发鲜奶油1000g、白兰地10g 、蛋糕一片
制作方法:
1.牛奶+蛋黄+糖加热煮至糖化.
2.明胶水加入搅拌。
3.牛油加热溶化和粟蓉拌匀再加入2拌匀.
4.加入打发好的鲜奶油搅拌成粟子慕斯(这个打了6、7分发.我用的淡奶油加糖打的).5.铺一块蛋糕作底.倒入慕斯.用刮板抹平.放冰箱凝固.
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