清汤牛肉面的制做

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“五一”小长假结束了，一转眼的功夫，半年已经过去了。可是仔细想想，今年从过年到现在我一直待在家里，什么都没做，也没有任何收获。
4月初，国内的疫情也控制的差不多了，我的好多亲戚朋友都去了外地找工作。可是，大半个月过去了，大部分人仍然没有找到工作，所以，前几天他们也都老家了。不过，虽然现实情况有点糟糕，但是也属于正常现象。毕竟，今年疫情影响比较严重，各行各业损失比较大，好多民营企业及小型企业也都被迫破产了，存活下来的企业情况也不容乐观，各个岗位也在裁人。既然今年工作不好找，那我也就不用想找工作这事儿了，索性趁这段时间学个什么技术。虽然财富和技术不成正比，但是可以拥有更多的选择，也会拥有生存的能力。短时间内，到底学个什么技术好呢？
经过多方面的考察与对比，最终决定学习兰州牛肉面。虽然，很多人说，兰州牛肉面只有在兰州才能做出正宗的味道，无论这门技术学的多么精湛，出了兰州仍然做不出那种味道。但是，我想这话即使有一定的道理，也存在很多让人质疑的地方。每个地方的水质，材料有所差异，或许因此做出来的味道和兰州本地的略有不同。可是，既然兰州牛肉面能走向世界，味道必须是非常正宗的。那他们是怎样做到的呢？我想这跟自身的学习和技术水平是息息相关的。因此，便去了牛肉面的故乡—兰州学习这门独特的技术。
当然，我也花了好几天时间，考察了兰州所有的牛肉面学校，也向学校老师咨询了各个学校的详情。结合各方面考虑，最后选择了玉鼎牛肉面学校。其实在报名之前我品尝了他们学校的牛肉面，也问过学校的老师：“外地学员毕业后回到家乡后，能不能做出和在学校做的牛肉面一样的味道”？玉鼎老师给我的回答非常肯定，表情也非常自信。当然，对此我也是半信半疑的。但是，比起其他学校玉鼎还是不错的。我报名的时候，和学校签了合同，从而保障双方的利益。第二天，便开始学习了。
从学习到毕业我用了33天时间，现在已经回老家了。回家后，我亲自给家人和朋友做了正宗的兰州牛肉面，味道果然和在学校做的一模一样，得到了大家的认可，他们还夸奖我做的比老家牛肉面店的好吃好几倍呢。当然，我是非常开心的，也非常欣慰。感谢玉鼎学校给我传授了真技术，真配方，让我拥有了一技之长，获得更多选择的权利。
玉鼎学校，一言九鼎，诚信走遍天下，我坚信我的母校会越办越红火！(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)