学西点（蛋糕）到专业正规学校学还是去当学徒好？

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学西点（蛋糕）制作技术是到面包房当学徒好还是选择专业正规的学校学习好呢？
目前，在全国西点（蛋糕）行业发展越来越好，使得学习西点技术成了不少初高中毕业的男女生的追求。学西点（蛋糕）技术是吃香的，不会愁就业困难，很多人都是从西点技术发展成为了西点研发人员从而成为老板。但是，问题来了：学西点（蛋糕）技术是到蛋糕坊当学徒好还是选择专业正规的学校好？很多人觉得学习学西点（蛋糕）技术可以找一个蛋糕坊当学徒比较好，这样比较省钱，还快，而且还能小赚点生活费，其实这是错误的考虑，在面蛋糕坊做学徒，你开始能够做的就是打扫，真正的时间是不会让你做的，既然他们让你去做学徒，证明他们不缺师傅，缺的是打杂员。如果你指望师傅把自己的东西交给你，我想这是天方夜谭了，现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢？何况他拿的是师傅的工资，不是老板的工资，除非你去的这个店是老板自己一个人，那也许会教你，最主要的是他要有空。所以综合来说，在店铺当学徒学蛋糕是不靠谱的。 如果你决心成为一名出色的西点师（蛋糕师），那么你应该走出正确的第一步！选择一个适合的、专业的、好就业的西点学校！才会有更好的发展！海南新东方烹饪学校就是一所专注于烹饪和中西面点技术培训职业学校，学校对于西点专业极为重视，因为相对于市场来说，西点这一块在目前的中国是没有什么大型品牌的，而很多来学西点的学员也是看中了这一点，想以后在社会上有一席之地，所以学校在蛋糕裱花这块看得比较重。不仅邀请了教学经验丰富的蛋糕裱花大师，课程也是精心准备，针对零基础，或者有基础想提高水平的，或者考各种蛋糕裱花证书的课程都是精心打造。学校与多家西点企业都有合作，毕业都会推荐就业。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)