牛肉拉面拉面培训班

详细内容：
马家私房牛肉面有以下特点：
第一，选料考究，制作工艺精细，力求保持传统制作工艺。
  马家私房牛肉面选择牛肉、面粉、辣椒等原料时一定选用原产地的原料。力求新鲜、安全、绿色。制作时，像煮肉、熬汤、兑汤、清汤、炸辣椒油等全采用传统的制作工艺，虽然工序比较多，复杂一些，但是能做出最佳效果。
  第二，调料配方更为细致更为合理。
  马家私房牛肉面的煮肉和调汤各有两套配方。冬天一套，夏天一套。夏天各种药料配伍口味偏清淡，冬天的药料配伍口味偏浓重。所以，不管是在冬天还是夏天吃起来口味都非常适合。
  第三，汤料配方可以根据不同地区人们的饮食习惯和口味作微调。
我们都知道，在我国，人们的口味特点是，东辣西酸，南甜北咸。如果在全国各地都严格地按照原有的配方调汤的话，有些地方的人就会觉得不适应。所以，来玉鼎拉面学校的学员毕业的是时候，根据他们的个人意愿，马校长都会对配方做一些微调，力求适合当地人的口味。
  第四，汤料配方绿色安全。
  目前的拉面市场，在利益的驱使下，许许多多拉面店在汤料里面添加了诸如牛肉精、牛肉粉、等原料，导致食客们吃后普遍感觉到口干舌燥，恶心欲吐的感觉。马家私房牛肉面历来主张原料要绿色安全，，相反，添加了几味中药材，使人吃后神清气爽，精神饱满，没有任何不舒服的症状。
  马军峰和他的甘肃玉鼎拉面学校正以满腔的热情，为弘扬兰州牛肉面文化而努力。相信在不久的将来，马家私房牛肉拉面会被更多的人喜欢。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)