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地址: | 济宁金宇西路115号海能国际c座2001室 |
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煎饼果子是天津街头的风味小吃,投资小,见效大,现在全国各地流行。它是由薄饼、鸡蛋、果子(油条)组成,配以面酱、孜然粉、葱末加以辅料制作而成,在街头随处可见。煎饼果子由山东的煎饼演化而来,据说是由山东的一位姓马的回民首创而成。
煎饼的主料是绿豆粉,可调成糊状。摊成煎饼,薄如纸张,卷上果子(油条),抹上面酱、撒上葱花,孜然粉等小料,从中间折起即可食用。
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