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详细内容:
泡芙是一种源自意大利甜食。奶油面皮中包裹着奶油,巧克力甚至是冰淇淋,话不多说,让我们来看看泡芙的做法吧。
材料:100g黄油,食用水,鸡蛋,面粉,牛奶,细砂糖,奶油
做法:
1.将100g黄油切成小块,放入250ml的水,5g盐,5g砂糖放在锅里小火加热,煮到锅里起小泡开始下一步
2.向锅里倒入筛好的面粉,用铲子搅拌成面团状
3.将鸡蛋打散,多次少量的加入到面团中,调成面糊
4.将调好的面糊装到裱花袋里,放到烤箱中烤30min(在烤的时候切记不要开烤箱门,要不然就会成面饼了)
5.面糊烤好后,泡芙的皮就做好了,用筷子在泡芙皮后面捅一个小洞
6.将买好的奶油挤到里面,泡芙就做好啦。
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