信息来源: | 商家 |
地点: | 洛阳 » 孟津 |
地址: | 河南洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角 |
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饼是大众生活必备之选。葱花饼一道香脆诱人的家常主食。一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。葱油饼新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。葱花饼这个项目独具特色,美味独特且经济实惠。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20181206
葱油饼的材料当然最不可少的就是面粉、葱和油,但是就是这几样东西,各地也会有稍微的不一样。老上海的葱油饼,必定是用本地的小香葱,必定是要放猪板油,必定要先煎后烘,而且还是像烘咸大饼一样,是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。不过现在看来这柏油桶好像是不大卫生的,据说这种炉子在烘烤锅过程中还会产生毒素,那么这一过程我们就省去吧,直接就平底锅煎煎熟好了。
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地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(史密斯净水器东侧面第四家)
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