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详细内容：
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用℃的油温油炸-分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达个月；提高鸡肉的附加值-%等优点。
学习街边小吃无骨鸡柳主要内容：
1、调味料与腌料介绍；
2、鸡肉的挑选与腌渍前处理；
3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀；
4、炸油的挑选与质量判断；
5、如何均匀裹粉；
6、判断适当的油温的方法；
7、炸出表皮酥脆的鸡排。
鸡柳预算
1、真正意义上的免费加盟，教学视频公开，产品包装上清晰注明使用方便，全程免费指导,随时可拨打电话咨询.坚决抵制靠收取加盟费和保证金等暴利敛财行为，确保加盟商低成本经营，增强竞争力。2、只需一次付学习费用1580元，技术是包教包会，学会为止的，料当地就可以采购。3、盈利分析：按照我们的方法，一斤鸡胸肉可以做出1.6斤鸡柳，每斤鸡胸8元，料0.6元，在加油0.15元，每斤鸡胸0.5斤生粉2元，一共是10.75元，就算是11元，鸡柳一般是22元一斤，5元一份，一斤鸡胸做出1.6斤鸡柳，可以卖35.2元，利润是65%。
同南方北方之口味，老少皆宜，顺气、养颜、生津，增强免疫。炸鸡柳是一道家常菜，主料是鸡脯肉，主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。炸鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。
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