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水煎包的做法技术和开店经验传授-

更新时间:2019/10/21 9:34:02    纠错/删除/投诉
信息来源: 商家
地点:洛阳 » 其他
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详细内容:
水煎包水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄,馅料鲜美,外皮酥脆,香味浓郁。是鲁西南名吃之一。
水煎包是一种物美价廉,而且也不受区域限制季节限制的一种四季皆宜的风味小吃,一般都是早餐吃,搭配胡辣汤、豆腐脑、豆浆、稀饭、特别适合街边经营,水煎包出餐快是他较大的特点!水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。据其馅料的不同,水煎包又可分为牛肉水煎包、猪肉水煎包、韭菜水煎包等,但其制作方法基本相同。水煎包采取以水为主的煎制方法,其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高,一般平锅油温保持在五成热即可。
水煎包训练过程:
1、水煎包面皮发面技术学习,怎样合理掌控孝酵发面技术,不同季节发面时间的掌控技术培训。
2、水煎包水处理技术,不能有太多水。
3、用于两种炒熟的多汁馅料馅料的不同制备技术,均具有详细的配方比例工艺单。
4、 揉面、醒面技术学习,揉面的技巧学习
5、不同馅水煎包的包法学习,手法技巧练习。
6.水煎包煎制技术学习,要用平底锅,火候的掌控技术。
7.剩余发面和馅的保存技术,学习店面经营整个流程,教您开店经营管理。
水煎包培训时间:
一般2天左右就可以掌握,包教包会,学会为止,不限制时间,住宿免费,材料免费。
水煎包介绍水煎包,特色传统风味小吃,属鲁菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
  学校附近卖水煎包能赚钱吗?对于各种水煎包的问题我想你应该有个基本的了解了。从消费者的需求出发,水煎包为投资者提供了一个良好的发展机遇,想要实现财富梦想的你,赶紧行动起来,水煎包加盟前景被看好,成为强势吸金项目横扫千军,将带你走向辉煌人生。如果对这个项目有兴趣的话,可以多多搜寻信息哦,或许这就是你的致富好商机!
联系人:孟老师
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