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宁波奉化区面包培训基地_面包制作全能精品班

更新时间:2018/10/6 16:57:57    纠错/删除/投诉
信息来源: 商家
地点:宁波 » 奉化市
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详细内容:
2018年宁波甜品坊西点培训学校开设22天面包全能精品班课程,无基础学会为止,全程实际操作为主,专业烘焙培训基地,微信预约免费体验课nb114px

面包全能精品班
学习时间:22天

- 品牌介绍 -

乐蜜西点西餐培训学校
LOVE MI BAKING WESTERN STYLE FOOD SCHOOL

10年建校,只做专业烘焙培训
你们的梦想就是我们努力前进的方向
提供蛋糕、面包、西点、咖啡、翻糖及综合课程等美食专业创业技能课程
每年毕业学生5500+人,100+企业在LoveMi 举办了企业活动
90%+学员成功就业创业,名师免费传授创业、经营经验



- 教学理念 -
.享受精致生活 . 创造美味财富.
选择“农耕”化教学而不是工业化
注重技能的掌握,打好技术基础
让每一位学生都把制作技巧掌握、吃透并创新
为人师者 责任为先 关注每一位学生
每一节课都让学员满载而归

以学员为中心
不把今天的问题留到明天
因材施教 个性化教学
站在学员的角度出发
不断优化课程及教学方法

日式面包:
第一天:认识各种材料、工具、设备的使用方法,练习基本功,熟练掌握对面团的控制能力。

第二天:菠萝包、椰蓉提子餐包、豆沙牛角餐包,√掌握豆沙馅、椰蓉馅、菠萝皮的制作方法

第三天:冰心面包(掌握冰心馅的制作)、海盐可颂、贝果面包(法式老面的制作方法)

第四天:肉桂卷(掌握肉桂卷制作方法)、克林姆面包(芝士软化、烘烤出品)、红豆面包

第五天:甜甜圈(学习各种甜甜圈的制作和各种馅料的制作)

第六天:汉堡(学习汉堡的制作方法)、咖喱包(掌握咖喱馅的制作)、炭烧芝士(掌握芝馅的制作)

第七天:学习调理吐司、牛奶吐司、杂粮吐司的制作方法、学习种面和烫面的制作方法

软欧面包:
第一天:起司核桃(掌握起司馅料的制作)、榴莲芝士(掌握芝士馅料的制作)、全麦牛角(学习天然酵种的制作和培养)

第二天:伯爵凤梨面包、草莓核桃面包、酒酿桂圆面包(√掌握各种干果的处理方法)

第三天:田园南瓜面包(√掌握南瓜馅料的制作)、红茶葡萄面包、巴黎香颂面包

第四天:黑糖提子面包(√掌握黑糖馅料的制作)、巧克力乡村面包(√掌握巧克力在面包中的应用)、水果裸麦

第五天:法式香肠面包、蒜香软法面包(掌握软法面团的制作)、法式培根面包(掌握培根香肠馅的制作)

第六天:黑骑士面包、草莓甜心面包(掌握奶油馅料的制作)、墨鱼芝士面包(掌握芝士馅料的制作)

第七天:酵素面包、小太阳面包、潘拿托尼面包(掌握重坚果面团制作方法)
中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号
常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

高级面包:
第一天:羊角面包、流心羊角面包(掌握流心馅料的制作)、起酥三明治(掌握开酥的技巧)

第二天:巧克力卷、热狗可颂、枫糖唱片制作(掌握土豆馅的制作)

第三天:奶油可颂(掌握奶油陷的制作)、脏脏包(掌握巧克力酱的制作)、水果可颂(掌握水果的制作)

第四天:手撕包、北海道吐司(掌握北海道面团的开酥技巧)

第五天:法棍(掌握法棍的成型手法)、起酥三明治(掌握开酥的技巧)、法式三明治(掌握培根酱的制作)、法式薄饼

第六天:学习种子面包、夏巴塔、佛卡夏(掌握蔬菜种子的处理方法)

第七天:学习各种造型面包、装饰面包的制作(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)

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