七亩地蔬菜配送教你巧用纸巾保鲜

详细内容：
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，
然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。 调味品 　 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，
可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，
老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。 水果 　 水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡
在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。 圆白菜 　 圆白菜是十字花科的蔬菜，也就是说如果烹饪的时间过久，会有一种比较强烈的锈味。但是圆白菜是物美价廉又可以防癌、排毒的蔬菜。
购买的时候要选相对大小而言分量比较重的叶子包得比较紧密的。圆白菜保存容易，可以放在塑料袋中包严，
在冰箱中保存2周。在烹饪的时候尽量不要超过5分钟。 胡萝卜 　 选胡萝卜的时候最好挑比较嫩的表皮比较光滑的。如果胡萝卜有裂痕就不要买。如果是带萝卜樱的话，要绿色、潮湿的比较好。但是最好不要买带
樱子的，因为它会把胡萝卜本身的营养吸走。胡萝卜可以放在塑料袋中在冰箱中保存2周。但是时间越久，味道和营养损失越大。注意不要把胡萝卜与苹果放在一起保存，因为苹果会让胡萝卜的味道变苦。 西芹 　
西芹有时被人称为负卡路里食物，就是说人体消化芹菜所需要的热量大于芹菜本身的热量。芹菜含有维生素A、维生素C和维生素E，还有不少纤维，是减肥美食。芹菜容易保存，放入塑料袋在冰箱中可以保存长达10天不坏。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)