详细内容： 在面点工艺中，绝大多数品种其成型与熟制工艺是紧密相关、相辅相成的。但工艺顺序必须根据成品的需要而定。从成熟的对象来看，主要是半成品的熟制和柸料的熟制。半成品的熟制一般是先成型后成熟。如：饺子，包子，酥点等，柸料的熟制一般是先成熟后成型。如：米凉卷、艾窝窝、双酿团、蛋糕等。另外，还有一些加热成熟后即成品的，如：烤红薯、各式粥等。株洲市南洋职业技术学校中式面点培训是最好的面点师培训学校，欢迎光临。(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
