信息来源: | 商家 |
地点: | 重庆 |
地址: | 观音桥步行街红鼎国际名苑A座1903 |
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详细内容:
重庆本味鲜香餐饮管理有限公司:是一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的综合服务公司。
四川有道旺销菜叫“钵钵鸡”,把鸡用鱼代替,口味更加出众而特别。另外,“钵钵鱼”也改变了“水煮鱼”的油腻和燥辣,所以更能适应市场。师傅手艺太赞鱼片薄的隐约透明,入口即化,而且没有腥味,**让您吃得心满意足。
本味鲜香鲜椒钵钵鱼实操培训内容
1.认香料,天然的中草药,认识了解作用,用法;
2.炒底料(红油底料,清油底料),毛料及精料;
3.菜品的选择,比例及加工(选,买,洗,切);
4.高汤的熬制方法及技巧;
5.鱼类和菜品的处理方法及技巧
6.开店设备指导及采购渠道
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3到5天左右,视个人情况而定。
培训费用:3500元,包含技术转让费,餐费,材料费,资料费,三年技术升级费等,中途不收取任何费用。
公司现推广培训的项目有:烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类200多个小类。公司全体员工热忱期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观。
同行两人学习一种项目只收取一人学费,机会难得,欢迎咨询。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)