鱼火锅 正宗重庆老火锅技术培训 小火锅技术培训

详细内容：
一人一锅的小火锅 锅锅味道不同，口味鲜美，精美卫生，时尚吃法

小火锅培训内容：
1、讲诉小火锅的发展及特色特点。
2、参观小火锅的制作流程以及原材料的选购技巧以及注意事项。
3、小火锅所需主材、配料的处理方法和技巧培训。
4、小火锅食材预加工的方法和技巧培训。
5、小火锅的食材搭配。口味搭配、材料配比、调制等技术。
6、肉制品，素菜，配料等材料的保管及存放方法。

小火锅培训底料：香辣红油锅底、酸菜鱼丸锅底、香浓骨汤锅底、番茄排骨锅底、山珍菌王锅底等等。

正宗重庆老火锅培训内容：
1、讲述老火锅香料的特点及其重要作用
2、老火锅原材料的鉴定方法
3、原材料的加工制作处理方法
4、老火锅底料炒制方法
5、老火锅洗油、拉油、炼红油技术
6、老火锅高汤熬制技术
7、老火锅油碟的制作


培训时间:不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般学习时间是1个星期左右，视个人情况而定。

顶味香承诺：凡是在顶味香学习的学员，免技术升级费，后期有任何技术上的问题都可以回来重新学习。
郑重承诺：一次性收费，中途无任何附加收费，直到学会为止！


公司地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号线，牛角沱站，1号出口）(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)