| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 东莞 |
| 地址： | 东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居2楼 |
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详细内容：
这款慕斯，是相当滴好吃！
三层巧克力慕斯，完全没有用吉利丁片！原料很简单，就是淡奶油和巧克力。口感好，选料也很重要！我用了总统淡奶（chef 也说总统的最好！）和法芙娜巧克力，法芙娜的黑巧、白巧和牛奶巧克力，都齐啦~~ 你说怎会不让人着迷~~
对了，除了选好料，在做的过程中，掌握好，各种巧克力的温度也很重要！
准备材料：
A.黑巧克力慕斯
液体淡奶…………62.5克
58% 黑巧克力……62.5克
打发淡奶…………100克
B.白巧克力慕斯
液体淡奶…………40克
白巧克力…………62.5克
打发淡奶…………100克
C.牛奶巧克力慕斯
液体淡奶…………50克
牛奶巧克力………62.5克
打发淡奶…………100克
D.香脆粒
无盐奶油（冷）…90克
细砂糖……………50克
低筋面粉（冷）…110克
E.装饰
巧克力装饰片……适量
水果………………适量(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
