详细内容： 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工2.烧烤设备和器具的认识与使用维护 3.烧烤培训羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法； 4.培训无烟烧烤技术5.培训烧烤风味粉和风味酱制作技术； 6.烧烤各种调料的认识及采购信息 7.烧烤店面选址及经营管理技巧8.香料的认识及选用9.底料的秘制配方及制作10.秘制烧烤油的制作技术11.各种菜品的码味及初加工12.各种菜品的烤制技术13.各种烧味型的制作技术(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
