| 信息来源： | 商家 |
| 地点： | 重庆 |
| 地址： | 重庆市渝中区上清寺路57号2楼 |
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详细内容：
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一：火锅重点培训：
1：所有原料的认识及选材； 2：高汤的熬制及配方；
3：汤料调味与锅底的技术以及保存方法；
4：菜品的加工，刀工以及穿串的技术； 5：各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
6：后期所有材料的保管及收藏； 7：原材料及设备的采购指导。
二：传授全套开店知识。（店面选址、装修风格、菜单设计、成本控制、人员配比等）
三：全套技术包教会， 包吃住，包所有练习材料，精确比例配方单免费提供；
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培训位于：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）(联系我时，请说明是在51站台网看到的，谢谢！)
