信息来源: | 商家 |
地点: | 深圳 |
地址: | 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼 |
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详细内容:
深圳罗湖正宗豪大大鸡排哪家好,深圳顶正小吃培训中心传授的炸鸡排技术、集美味、健康、时尚、便捷于一体,肉质鲜嫩、香而不腻、干爽带脆,外皮松化,皮肉分开,让人食欲大振、深圳顶正小吃培训中心传授炸鸡排的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及炸鸡排的做法、各种营养成分等。炸鸡排培训、哈尔滨炸鸡排培训、炸鸡柳培训、炸鱼培训、深圳顶正小吃培训中心专业传授炸鸡排 烤鸡排、炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡翅、炸翅根等技术,在深圳顶正小吃培训中心学习技术,都是现场实际操作、有高级技师任教、一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务,重德守信是我们的宗旨、诚信育人,规范办学,有高级技师授课,超前的技术,一流的口味,是你成功创业的好去向。
深圳罗湖正宗豪大大鸡排哪家好,鸡排是台湾人最喜欢的小吃之一,尤其不管是学生下课、年轻人逛街、上班族下午茶、夜市里鸡排摊位,可说是台湾大小乡镇,各处角落,鸡排摊位,无所不在。
但你有吃过热腾腾且香喷喷鸡排,一口咬下后,鸡排甜美肉汁却在肉缝里源源不绝的流出?
逢甲夜市里经营香鸡排的小摊位,严选5.5两重以上的鸡胸肉,十余种食补中药醃渍多时入味,高温油炸后,散发迷人鸡排香,逛街人潮中常见人手一份,一天卖上五、六百份。
鸡排肉够厚,加上中药醃制牵引提味,每一块鸡排蕴含着丰富甜美肉汁。
通常我建议顾客鸡排不要切,拿起来一咬后,你的味觉被鸡排香与爆出肉汁所深深的吸引,此口感为香鸡排最为迷人之处。
鲜嫩多汁、秘方醃料。选用新鲜当天现宰鸡肉醃制,以中药、五香、胡椒、酱油、蒜末等醃上四小时,裹上薄薄的粉新鲜酥炸,皮薄肉嫩又多汁,更显鸡肉本身的口感与原味。下锅油炸掌控火侯,金黄外皮外酥内嫩,让人想大口咬下的诱人色泽。
深圳罗湖正宗豪大大鸡排哪家好,台湾鸡排是近年来在大陆非常火热的项目之一,台湾鸡排色泽金黄,外酥里嫩,色香味俱全,是时尚年轻人的喜爱休闲小吃。台湾鸡排人见人爱,试问有谁能抗拒刚出锅的,炸的金灿灿油汪汪热腾腾的美味呢?外酥里嫩,咬一口肉汁横溢的美味,一大口的要下去带来难以名状的满足感和幸福感。
深圳顶正在多年的实战中不断提炼,独创腌、裹、炸、售四步标准化流程,所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化,确保轻松经营,自主掌控全局。
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顶正鸡排七大优势,想不火都不行:
1、味道是基础:台湾大鸡排、鸡翅、鸡腿等系列产品松香可口,让人久久难忘。
2、工艺是关键:技法十改进工艺,将营养成分保留在内,确保肉质鲜嫩,香而不腻。
3、松脆是卖点:大鸡排、鸡翅咬下去干爽带脆,外皮松化,皮肉分开,让人食欲大振。
4、营养是王道:大鸡排、鸡翅、鸡腿、富含维生素A、胡萝卜素。。。吃出营养更健康。
5、口味是胜算:多个口味产品,香酥鸡排、旋风烤翅、麦肯鸡腿、上校鸡块、鸡米花等,满足各类人群的口味需求;
深圳罗湖正宗豪大大鸡排哪家好,豪大大鸡排培训班(学会后可独立开店)
培训内容:原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、香辣鸡柳、马铃薯薯条、甜不辣等!
豪大大鸡排口味:豪大大鸡排口味齐全,具有三大系列九种口味:有香酥鸡排、脆皮鸡排、蒜香鸡排、爆浆鸡排;经典原味、香辣味、咖喱味、甘梅味、海苔味、、孜然味、蕃茄酱芝士酱九种口味。
深圳罗湖正宗豪大大鸡排哪家好,台湾大鸡排,教授全套的制作技术,是做生意时用的商业配方与制作流程,原料配比、份量及制作方式与家庭配方完全不同,关键是成本低、利润高、味道好。
流程介绍:
1、调味料与腌料介绍;
2、鸡肉的挑选与腌渍前处理;
3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;
4、炸油的挑选与质量判断;
5、如何均匀裹粉;
6、判断适当的油温的方法;
7、炸出表皮酥脆的鸡排。
8、多种鸡排的制作,搭配不同的撒料制作几十种口味搭配
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